酸辣粉很早起源于四川，是巴飄地區(qū)有名的地方小吃，后來發(fā)展到全國各地。傳統(tǒng)的以重慶酸辣粉為代表的“川派”酸辣粉，以酸、辣、咸、香為主要特色，這種口味成為酸辣粉基礎的特質。飄味緣餐飲管理有限公司的王師傅從事酸辣粉技術培訓多年，經(jīng)過層層的技術改進，針對不同地區(qū)的口味差別，研制出了核心的醬料配方，受到全國各地消費者的喜愛。

酸辣粉學習班哪里比較好？酸辣粉是一道特色美食小吃，只要是吃的，那么就有它的制作方法以及調料配方，如果你沒有掌握這些制作配方，制作配料，那么就做不出好吃的味道出來。其實要想把酸辣粉店經(jīng)營的比較好，除了要挑選好經(jīng)營店面以外，還有一項技能是每位從業(yè)者都必須掌握的，那就是學會做酸辣粉，掌握酸辣粉的全套制作方法以及技術配方。

酸辣粉培訓流程：

1、產(chǎn)品的選購與處理技術，市場上購買粉條，各種香辛料的識別，辨別真假料技術

2、.配料技術培訓，各種料的配方比例，詳細的項目單和制作流程單，老師傅帶著現(xiàn)場操作練習。

3、熬湯的熬制技術，豬骨，雞架，豬皮，蝦仁十多種香辛料熬制而成，美味、健康、營養(yǎng)。

4、配菜準備技術，豆皮，青菜，花生米，生菜，蔥花等準備及剩余東西的保存技術。

5、酸辣粉成品的制作，酸辣粉的煮之技術，時間，調料的先后順序等有詳細的流程單。

酸辣粉學習班哪里比較好？我們都知道做餐飲小吃行業(yè)，不管你店面開的大或者小，都離不開好吃的味道，開酸辣粉店也是如此，你如果做不出讓顧客滿意的酸辣粉成品出來，那么消費者可能就不會來你店里進行消費。參加成都飄味緣酸辣粉培訓機構的酸辣粉課程，學員不但可以學會酸辣粉全套制作技術，而且還能知道酸辣粉的所有原材料和食材在哪里采購。只有掌握了全套技術和掌握了食材、原料的采購渠道等一系列知識，才能真正開店不用愁。

酸辣粉學習班哪里比較好？如果沒有師傅教你如何制作，光靠自己一個人慢慢的去摸索的話，別說2-3天了，就算是一個星期你也不一定能夠掌握，就算掌握了，味道肯定不咋地成都飄味緣酸辣粉技術培訓培訓中心自成立以來一直專注酸辣粉技術培訓，專業(yè)師傅一對一教學，學員親手實踐操作，包教包會，學會為止。學習時所有的酸辣粉配料都會教大家如何制作才美味。另外學會之后，還會教學員去哪里采購酸辣粉設備和各類原材料。