據(jù)史書記載,秦末〈公元208年〉，楚國將軍項(xiàng)羽渡過漳河“破釜沉舟迎戰(zhàn)秦軍。楚國軍隊(duì)因糧草短缺，漳河兩岸有很多鴨子，士兵們用毀壞的船木烹飪，色美味辣。當(dāng)時(shí)虞姬隨軍作戰(zhàn)，想親自烹飪，因久久太重而噴嚏不止，連佩帶的香囊掉進(jìn)鍋里都沒有發(fā)現(xiàn)。一會(huì)兒香氣四溢，士兵們爭(zhēng)著去吃，士氣大振。這些鴨尤以鴨脖子、鴨頭、鴨掌味道美，吃過后久久不忘其味。

久久鴨脖技術(shù)培訓(xùn)，飄味緣久久鴨脖特點(diǎn)：

成都久久鴨脖技術(shù)培訓(xùn)班哪家好？韌勁耐嚼麻辣相宜 鴨脖子是活肉，頭頸等部位鍛煉得非常有韌勁。絕味鴨脖連骨髓都是香飄四溢，味道奇佳。食用之時(shí)，可先洗凈手，用拇指和食指夾起一小塊絕味鴨脖，沿順時(shí)針方向細(xì)細(xì)咬下為數(shù)不多的骨頭縫中的嫩肉，建議吃完肉后將其骨髓吸出。

成都正宗辣鹵鴨脖、鴨脖系列菜品，辣鹵鴨掌、辣鹵鴨頭、辣鹵鴨脖子、辣鹵鴨翅、辣鹵鴨腿、辣鹵鴨胗、辣鹵鴨鎖骨、辣鹵鴨腸、辣鹵香豬蹄、辣鹵香雞、辣鹵蓮藕、辣鹵豆干、辣鹵海白菜、原材料碼味腌制、二次回鹵及保持鹵菜色澤口感的秘訣等。

成都久久鴨脖技術(shù)培訓(xùn)班哪家好？飄味緣鴨脖技術(shù)培訓(xùn)班，我們用香囊配制秘方，鴨頭、鴨脖子、鴨掌、整只鴨子一起烹煮，取名叫久久鴨，一直流傳至今。現(xiàn)在久久鴨脖技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)麻辣鴨脖技術(shù)培訓(xùn)，現(xiàn)在不僅鴨脖子、鴨頭、鴨掌香辣濃郁，鴨胗、鴨腸、鴨心、鴨翅、鴨架子、鴨舌也同樣濃香四溢，香而不膩。真的是吮指回味，掛齒留香！

久久鴨脖技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1.久久鴨脖加工器具、設(shè)備的使用方法與采購?fù)緩健?/span>

2.加工久久鴨脖所需香辛料、麻辣料的認(rèn)識(shí)及使用方法。

3.培訓(xùn)久久鴨脖鹵水的的制作及保養(yǎng)。

4.久久鴨脖鹵水的調(diào)味方法與技巧。

5.培訓(xùn)久久鴨脖的選材及腌制處理方法。

6.久久鴨脖及各種鴨雜的煮制時(shí)間與技巧.

7.久久鴨脖烤制技巧.

8.投資預(yù)算分析及經(jīng)營(yíng)管理方法。

成都久久鴨脖技術(shù)培訓(xùn)班哪家好？久久鴨脖在烈日炎炎的夏天，男士們佐以啤酒，三、五個(gè)朋友聚在一起，就著幾根鴨脖、鴨頭、鴨掌聊天調(diào)侃既開心，辣得又過癮。在寒冷的冬天，因天氣寒冷，而使人不想進(jìn)餐，但如果啃著鴨脖、鴨頭、喝著白酒立刻胃口大開，同時(shí)也可驅(qū)寒保暖，久久能打開人的毛孔，讓您大汗淋漓，邊啃邊出汗。而且它也是一種休閑食品，在有些城市的地鐵、公交車上經(jīng)常看到，人們?cè)谲嚿鲜秤茫彩峭獬鲆安汀⒙糜巍⒃诩铱措娨暤陌閭H，成都久久鴨脖技術(shù)培訓(xùn)班哪家好？飄味緣久久鴨脖技術(shù)培訓(xùn)，正宗久久鴨脖開店學(xué)習(xí)，飄味緣教學(xué)鴨脖小吃技術(shù)，麻辣久久鴨脖技術(shù)培訓(xùn)，不限時(shí)間，加入飄味緣學(xué)習(xí)正宗鴨脖做法，全部的配方配料一一傳授，不限時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，有無經(jīng)驗(yàn)者都可以學(xué)會(huì)做法。