在繁華的都市中，美食總是有著不可抗拒的魅力。成都，這座享有“天府之國(guó)”美譽(yù)的城市，不僅有著豐富的歷史文化底蘊(yùn)，... [詳細(xì)內(nèi)容]
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發(fā)布日期：2019-11-10 來(lái)源：四川小吃培訓(xùn) 作者：成都小吃培訓(xùn) 瀏覽：7673次
烤魚(yú)是屬于重慶特色傳統(tǒng)名菜，起源于晚晴年間，主要食材為魚(yú)，辣椒，加以紅油、香油、孜然等調(diào)料;具有口感鮮嫩香辣，風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)。現(xiàn)在不管年輕老小,都愛(ài)烤魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)豐富和豐富口感,很多創(chuàng)業(yè)者都想要開(kāi)烤魚(yú)店,主流的烤魚(yú)口味主打麻辣味,想要開(kāi)一家特色烤魚(yú)店，那么來(lái)飄味緣酸菜烤魚(yú)培訓(xùn)班。
飄味緣在烤魚(yú)火熱流行的適合特開(kāi)設(shè)特色酸菜烤魚(yú)培訓(xùn)班,飄味緣的酸菜烤魚(yú)酸菜口味細(xì)膩，后香酸濃、咸鮮開(kāi)胃。鮮活的魚(yú)肉經(jīng)過(guò)特殊秘制工藝后，呈上視覺(jué)的是金黃色的色澤；用精挑細(xì)選后的酸菜配上圣白色的蔥段、翠綠色的香菜、誘紅色的辣椒，入口的感覺(jué)，讓你的味覺(jué)盡在不言中！
飄味緣酸菜烤魚(yú)培訓(xùn)內(nèi)容：
1、烤魚(yú)菜品中主料和輔料選擇搭配。
2、烤魚(yú)底料的識(shí)別和配方。
3、香料的識(shí)別和配方。
4、秘制烤魚(yú)醬和酸菜的制作和處理。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、烤魚(yú)底料炒制方法。
7、魚(yú)的烤制方法和技巧。
8、烤魚(yú)味型的調(diào)配方法。
9、炒制過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧。
10、紅油和老油的處理方法。
11、烤魚(yú)主要原材料的好壞識(shí)別等。
飄味緣按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，讓老師手把手教你每一道工序,耐心細(xì)致全面具體 ,學(xué)員親自動(dòng)手操作,在實(shí)操間反復(fù)操練,直到每一位學(xué)員都能扎實(shí)。鄭重承諾: 包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;后期3年內(nèi)免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。
飄味緣酸菜烤魚(yú)培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì):隨到隨學(xué)丨配方戳穿丨食宿免費(fèi)丨資料免費(fèi) 丨一對(duì)一手把手教育丨先嘗后學(xué)丨技能保證丨實(shí)踐操作丨師傅耐性丨無(wú)需預(yù)定
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在美食之都成都，烤肉作為一道具有濃厚地方特色的佳肴，深受食客們的喜愛(ài)。今天，我們就來(lái)探討一下如何通過(guò)成都特色烤... [詳細(xì)內(nèi)容]
?在美食江湖中，成都酸菜魚(yú)以其獨(dú)特的酸辣口感和鮮美的魚(yú)肉贏得了廣大食客的喜愛(ài)。想要在家也能做出地道的成都酸菜魚(yú)... [詳細(xì)內(nèi)容]
近年來(lái)，蒜瓣魚(yú)火鍋以其鮮香濃郁、蒜香撲鼻的獨(dú)特風(fēng)味風(fēng)靡大江南北，成為餐飲界的爆款單品。許多創(chuàng)業(yè)者看中了其中的商... [詳細(xì)內(nèi)容]
一碗熱氣騰騰、湯鮮肉爛的羊肉湯，不僅是驅(qū)寒暖胃的美食，更蘊(yùn)含著巨大的商業(yè)價(jià)值。許多餐飲創(chuàng)業(yè)者看中了這個(gè)市場(chǎng)，但... [詳細(xì)內(nèi)容]
石鍋魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)是在火鍋傳統(tǒng)精髓的基礎(chǔ)上，引入健康養(yǎng)生理念，運(yùn)用中華民族“醫(yī)食同源”的原理創(chuàng)新出來(lái)的特色餐飲品牌... [詳細(xì)內(nèi)容]
成都飄味緣為小本創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)優(yōu)質(zhì)專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)平臺(tái)，專(zhuān)業(yè)面食培訓(xùn)師傅一對(duì)一手把手教學(xué)，培訓(xùn)時(shí)間不限定，學(xué)會(huì)為止。... [詳細(xì)內(nèi)容]
重慶酸辣粉”分為兩種：一種為“水粉”，即用紅薯淀粉自己調(diào)配制作的;另一種為“干粉”，即加工成粉條狀的干粉條。由于... [詳細(xì)內(nèi)容]
川味,面食,技術(shù),培訓(xùn) [詳細(xì)內(nèi)容]
燒烤是人類(lèi)最原始的烹調(diào)方式.它是以燃料加熱和干燥空氣.并把食物生材料放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱流的位置... [詳細(xì)內(nèi)容]
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成都飄味緣培訓(xùn)機(jī)構(gòu)主要針對(duì)四川特色小吃培訓(xùn)技術(shù)，早餐培訓(xùn)，早點(diǎn)培訓(xùn)等開(kāi)展各種培訓(xùn)班，先嘗后學(xué)，免費(fèi)包吃住