油鹵多年來始終保持純手工工藝，無任何食品添加劑，其口味獨(dú)特，麻辣適度，回味無窮，四川油鹵鹵菜已經(jīng)由之前的鹵菜門市轉(zhuǎn)型成為四川省級(jí)的餐飲企業(yè)。本產(chǎn)品根據(jù)傳統(tǒng)川味不斷創(chuàng)新，用上等的天然食用植物油和秘制香料配制而成，具有口感香辣、質(zhì)地適口、味感豐富、香氣宜人、油而不膩、回味悠長、有益健康、營養(yǎng)豐富、攜帶方便、易于保管、除了滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)及維生素的需求外，還能達(dá)到開胃，增加食欲的目的，老少皆宜，是饋贈(zèng)親友、旅游休閑之佳品。

四川油鹵技術(shù)培訓(xùn)，專業(yè)學(xué)習(xí)正宗鹵菜配方技術(shù)，飄味緣鹵菜熟食培訓(xùn)，是以家庭式招收學(xué)徒的方式。鹵菜技術(shù)的核心是鹵水的清水調(diào)理技術(shù)和保管，鹵水好產(chǎn)品一定好，我們?yōu)榱俗屆课慌笥涯軐W(xué)到好的技術(shù)，學(xué)習(xí)過程中讓學(xué)員反復(fù)從清水配料調(diào)鹵水開 始親手操作，到成品出鍋完全獨(dú)立狀態(tài)下完成全部過程，我們有多年經(jīng)驗(yàn)，有著很好的川鹵制作技術(shù)，自己創(chuàng)業(yè)，不會(huì)受制于人，自己有的獨(dú)特技術(shù)才會(huì)生存到今天。 　　

四川油鹵技術(shù)培訓(xùn)，來飄味緣餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)就是你好的去處。正宗鹵菜技術(shù)配方學(xué)習(xí)—飄味緣培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，我們是一對(duì)一的教學(xué)，以你自己學(xué)會(huì)的時(shí)間為準(zhǔn)，時(shí)間不限，我們的優(yōu)勢(shì)教會(huì)學(xué)員怎樣進(jìn)行原料采購，核心技術(shù)調(diào)料配置，各種產(chǎn)品的加工，半成品，成品的制作及核心技術(shù)提供。

飄味緣油鹵技術(shù)培訓(xùn)特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)在哪里？    

1、食品特點(diǎn)：選料上品，純中草藥秘制，無任何色素、任何防腐劑添加

2、食品口感：口感香辣、質(zhì)地適口、味感豐富、香氣宜人、油而不膩、回味悠長、有益康、營養(yǎng)豐富

飄味緣油鹵技術(shù)培訓(xùn)的內(nèi)容：

1．材料的認(rèn)識(shí)與挑選；

2．肉類及素菜的處理方法；

3．湯底的配方與熬制技巧；

4．醬料的制作及獨(dú)特調(diào)配；

5、麻辣味鹵菜制作

6、香辣味鹵菜制作

7．鹵菜的保鮮過程；

8、鹵菜所用調(diào)料的采購渠道。

隨著社會(huì)的發(fā)展，生活條件的提高，各行各業(yè)競(jìng)爭也是越來越激烈。尤其餐飲行業(yè)!《成功課》可謂是經(jīng)營生意中的內(nèi)功修養(yǎng)，結(jié)合眾合作商老板的創(chuàng)業(yè)成功之道和指導(dǎo)老師的帶店經(jīng)驗(yàn)，讓每一位客戶在經(jīng)營期間如何擺正心態(tài)，開業(yè)的初 中 后期更好運(yùn)營管理，少走彎路，尋找一條快速通往成功的捷徑。正宗鹵菜技術(shù)配方學(xué)習(xí)，飄味緣鹵菜品種豐富，味道好，選址靈活，投資不高，是中小投資好